YSR Praja News Telugu : హైదరాబాద్ నగర ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని పణంగా పెడుతూ లాభార్జనే ధ్యేయంగా సాగుతున్న కల్తీ నెయ్యి దందాను అధికారులు ఛేదించారు. హైదరాబాద్ ఫుడ్ అడల్టరేషన్ సర్వైలెన్స్ టీమ్ (H-FAST) మరియు తెలంగాణ ఆహార భద్రతా శాఖ (Food Safety Department) సంయుక్తంగా నిర్వహించిన భారీ తనిఖీల్లో నగర వ్యాప్తంగా పెద్ద ఎత్తున కల్తీ నెయ్యి విక్రయాలు జరుగుతున్నట్లు వెల్లడైంది. ఈ ఆపరేషన్లో మొత్తం 36 టన్నుల కల్తీ నెయ్యి, ప్రమాదకర రసాయనాలు మరియు కల్తీకి ఉపయోగించే ముడి పదార్థాలను అధికారులు స్వాధీనం చేసుకున్నారు.
130 కేంద్రాల్లో సోదాలు – 39 తయారీ యూనిట్ల సీజ్
ఆహార భద్రతా నిబంధనలను బొటనవేలితో తొక్కిపెట్టి, సమాంతరంగా సాగుతున్న ఈ నకిలీ వ్యాపారంపై హెచ్-ఫాస్ట్ అధికారులు విరుచుకుపడ్డారు. ఈ ప్రత్యేక డ్రైవ్లో భాగంగా నగరంలోని మొత్తం 130 సంస్థలను అధికారులు క్షుణ్ణంగా పరిశీలించారు.
తయారీ కేంద్రాలు: 39 కల్తీ నెయ్యి తయారీ యూనిట్లలో తనిఖీలు చేపట్టారు.
విక్రయ కేంద్రాలు: 91 హోల్సేల్, రీటైల్ నెయ్యి విక్రయ షాపులను తనిఖీ చేశారు.
ఈ తనిఖీలలో నకిలీ పదార్థాలు మరియు నాణ్యత లేని కెమికల్స్తో కూడిన “సింథటిక్ నెయ్యి” (Synthetic Ghee) ని విచ్చలవిడిగా తయారు చేస్తున్నట్లు అధికారులు ప్రాథమికంగా గుర్తించారు.
కల్తీ నెయ్యి తయారీ మరియు నెట్వర్క్ తీరు
ప్రజలను నమ్మించేందుకు కల్తీదారులు అత్యంత ఆకర్షణీయమైన ప్యాకింగ్ను ఉపయోగిస్తున్నారు. నాణ్యత లేని పాల పదార్థాలు, వంటనూనెలు, సువాసన కోసం అనుమతి లేని కెమికల్స్ కలిపి ఈ సింథటిక్ నెయ్యిని తయారు చేస్తున్నారు. ఆ తర్వాత దీనికి ప్రముఖ బ్రాండ్ల పేర్లు లేదా “ప్యూర్ దేశీ నెయ్యి” అని లేబుళ్లు వేసి మార్కెట్లోకి వదులుతున్నారు.
ఈ కల్తీ నెయ్యిని తయారీదారులు ప్రధానంగా క్రింది రంగాలకు సరఫరా చేస్తున్నట్లు విచారణలో తేలింది:
హోటళ్లు & రెస్టారెంట్లు: బిర్యానీలు, ఇతర వంటకాల తయారీకి.
టిఫిన్ సెంటర్లు & స్వీట్ షాపులు: దోశలు, రకరకాల తినుబండారాలు, మిఠాయిల తయారీకి.
దీపం / పూజా అవసరాలకు: పూజా సామగ్రి దుకాణాల ద్వారా సాధారణ ప్రజలకు.
ఆయుర్వేద దుకాణాలు: ఔషధ తయారీ మరియు ఇతర ఆయుర్వేద అవసరాల కోసం.
తక్కువ ఖర్చుతో తయారయ్యే ఈ కల్తీ నెయ్యిని, అసలైన నెయ్యి ధరకు సమానంగా విక్రయిస్తూ వ్యాపారులు భారీగా అక్రమ లాభాలను ఆర్జిస్తున్నారు.
అంతర్రాష్ట్ర ముడిసరుకు లింకులు
ఈ దందా కేవలం హైదరాబాద్కే పరిమితం కాలేదని, దీని వెనుక అంతర్రాష్ట్ర నెట్వర్క్ ఉందనే విషయాన్ని అధికారులు గుర్తించారు. నెయ్యి తయారీకి అవసరమైన పాల క్రీమ్ (Milk Cream) ను మహారాష్ట్ర, ఉత్తరప్రదేశ్, మధ్యప్రదేశ్, గుజరాత్, కర్ణాటక, తమిళనాడు వంటి పలు రాష్ట్రాలలోని సరఫరాదారుల నుంచి అతి చౌకగా కొనుగోలు చేస్తున్నట్లు విచారణలో వెల్లడైంది. నిబంధనలకు విరుద్ధంగా తెచ్చిన ఈ క్రీమ్కు కెమికల్స్ జోడించి మార్కెట్లో విక్రయిస్తున్నారు.
చట్టపరమైన చర్యలు & ప్రయోగశాల పరీక్షలు
తనిఖీల సందర్భంగా ఆహార భద్రతా అధికారులు అక్కడికక్కడే చట్టబద్ధమైన నమూనాలను (Legal Samples) సేకరించారు. స్వాధీనం చేసుకున్న 36 టన్నుల కల్తీ సరుకును సీజ్ చేసి, ఆ నమూనాలను సమగ్ర విశ్లేషణ నిమిత్తం స్టేట్ ఫుడ్ ల్యాబొరేటరీకి పంపించారు. ల్యాబ్ నివేదికల ఆధారంగా సంబంధిత నిర్వాహకులపై ఆహార భద్రతా ప్రమాణాల చట్టం (FSSAI) ప్రకారం కఠినమైన క్రిమినల్ కేసులు నమోదు చేయనున్నారు.
ఆపరేషన్ నిర్వహించిన అధికారులు
హైదరాబాద్ నగర టాస్క్ ఫోర్స్ డిసీపీ శ్రీ గైక్వాడ్ వైభవ్ రఘునాథ్, IPS గారి ప్రత్యక్ష పర్యవేక్షణ మరియు నేతృత్వంలో ఈ మొత్తం ఆపరేషన్ విజయవంతంగా జరిగింది.
ఈ సోదాల్లో హెచ్-ఫాస్ట్ ఇన్స్పెక్టర్లు ఎన్. రంజిత్ కుమార్ గౌడ్, ఎం. అంజయ్య ప్రధాన పాత్ర పోషించారు. వీరితో పాటు సబ్-ఇన్స్పెక్టర్లు రమ్య, అభిలాష్, శంకర్, కృష్ణ, అఖిల్ మరియు వారి బృందం సభ్యులు ఈ తనిఖీలలో చురుగ్గా పాల్గొని కల్తీ రాయుళ్ల గుట్టు రట్టు చేశారు.
ప్రజల ఆరోగ్యంతో చెలగాటమాడే ఎలాంటి కల్తీ వ్యాపారాలను సహించేది లేదని, భవిష్యత్తులో కూడా ఇలాంటి సర్ప్రైజ్ తనిఖీలు కొనసాగుతాయని అధికారులు హెచ్చరించారు. నాణ్యత లేని లేదా అనుమానాస్పద ఆహార పదార్థాలు కనిపిస్తే వెంటనే అధికారులకు సమాచారం అందించాలని ప్రజలను కోరారు.
